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  • 學校食堂管理工作委員會開展食堂綜合評價考核工作

    來源: 后勤管理處 發布時間:2025-04-21 瀏覽量:

    經過一個月的食堂綜合評價考核準備工作,4月20日,后勤管理處組織抽調學校食堂管理工作委員會成員初步完成2025年首期食堂綜合評價考核工作。

    綜合評價考核工作由后勤管理處伙食科牽頭并制定評價考核方案,由學校食堂管理委員會師生代表共同參與完成。考核對象包括南、北食堂及清真食堂,南食堂按委托經營公司為單位考核,北食堂及清真食堂以檔口為單位考核。評價考核內容涵蓋各類從業資格證、食品安全、環境衛生、設備設施、原料儲存、加工流程、規范落實、生產安全、消防安全、人員素質、個人衛生、膳食營養搭配、師生滿意度等諸多方面。考核結果優秀等次檔口給予表彰和獎勵,優先考慮續簽合同,考核等次合格或基本合格等次的檔口立即整改,整改完成后可續簽合同,考核等次不合格的檔口直接解除合同,記錄其不良行為,作為今后招標采購的參考依據。

    綜合評價考核工作是后勤管理處伙食科2025年重點工作之一,旨在客觀評價委托經營公司及各檔口的食品安全狀況和管理水平,通過現場掛牌公示評價結果的方式合理引導師生消費,從而督促經營企業加強食品安全管理、加大食品安全相關投入,強化餐飲從業人員提高自覺性,進而達到全面提升我校學生食堂食品安全等級的目的。

    在今后的工作中,“綜合評價考核”工作將作為學生食堂的常規工作常態化、動態化持續進行。后勤管理處工作人員將盡全力更好地為廣大師生服務,持續優化學校食堂食品安全管理體系,進一步筑牢校園食品安全防線,營造一個更加安心與優質的食堂用餐環境。

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